Sväng ihop en dressing till baguetten på fem röda
Hemmafylld baguette är klart godare än att köpa färdig! Fetaost, skinka, mozzarella, rostbiff, gurka, sallad...you name it.
...ingen dressing hemma..?
Gör så här: Rör ihop 2 msk Majonnäs med 1 msk Ketchup i ett glas.
Klart!
Lååång lista på maträtter (uppdateras löpande)
Här brainstormar jag fram en matlista för de gånger idétorkan i köket dyker upp.
Pasta med...
Tomatsås
Köttfärssås
Köttbullar
Ostsås
Tacokryddad Köttfärs
Spaghetti Carbonara
Potatismos med korv/fiskpinnar
Stuvade makaroner med köttbullar
Kokt potatis med biff
Ris o korvstroganoff
Pyttipanna m ägg
Ris och korvstroganoff
Ris med kassler
Pyttipanna med ägg
Pannkaka
Våfflor
Toast/varma mackor
Fläskfilé med klyftpotatis
Majskolvar
Rösti
Blodpudding med keso/sylt
Omelett
Strips med korv
Korv med bröd
Tuffing
Tunnbrödrulle
Hamburgare
Pastasallad (ex. körsbärstomater, ruccola, avokado, mozzarella, mm)
Fiskgratäng
Fläskkotletter och Potatisgratäng
Tacos (smalare alternativ: byt ut köttfärsen till kycklingbitar)
Falukorv i ugn med typ ost/lök/ketchup
Stinas Kyckling
Lasagne
Bakad potatis med tillbehör (dip, rostbiff, grönsaker, bacon, mm)
Baconlindad Kycklingfilé i ugn med ris
Panerad Rödspätta
Raggmunk
Stekt lax med Pommes Chateau/Kroketter
Indisk kyckling (typ Tandoori mixpåse) med ris och Mango Chutney
Indisk kyckling (typ Tandoori mixpåse) med ris och Mango Chutney
Hemmagjord pizza
Bruna bönor med stekt falukorv
Kålsoppa
Köttfärslimpa
Färsk kyckling i ugn (175grader i ca 1,5h. Krydda med citron, olja, örter, salt och peppar)
Lax i ugn med potatis
...
Dipsåser recept:
>Créme Fraiche, lite Majonnäs, finhackad Gul Lök, finhackat grönt Äpple, Salt & Peppar (+ ev curry)
>Créme Fraiche och Sambal Oelek efter smak
>Créme Fraiche och Sambal Oelek efter smak
>Créme Fraiche med pressad vitlök
>Créme Fraiche med hackad jalapeno och pressad lime
>Tzatziki med fetaostbitar
Veckans Vita #4
Det här vinet var det en kompis som tipsade mig om och det var gott!
Kalorikoll!
Har äntligen hittat ett bra substitut till chips om du är en snacksfantast! Provade två olika sorters riskakor igår; Ost och Gräddfil & Lök. Båda var mycket smaskiga och upptäckte att mitt chipsbegär försvann.
Tre sådana riskakor innehåller runt 120 kalorier och det är ju markant färre än om man skulle mola i sig 200 gram chips som ligger på dryga tusingen härliga kalorier.
Hyrfilm direkt på nätet
Har provat att hyra filmer via CDON's Video On Demand flera gånger och det har fungerat hur bra som helst! Kan jag rekommendera starkt. Skönt att inte behöva kånka iväg för att hyra plus att man ser film lagligt via webben.
Något jag dock inte kan rekommendera, är att hyra Centurion eller Unthinkable. Något jag fick lära mig den hårda vägen.
Lista på skön träningsmusik (kom gärna med förslag)!
Alla finns på Spotify
No Stress - Laurent Wolf
Cokane (live) - Warp Brothers
With Every Heartbeat - Robyn, Kleerup
Around The World/Harder Better Faster Stronger - Daft Punk Alive 2007
SJ lät mig beställa biljett på ett tåg som inte fanns
Att SJ är rätt spontana i deras jargong är ingen nyhet, men min trevliga erfarenhet den där dagen jag skulle på en intervju var något utav det lite mer säregna klanteriet än vad SJ oftast bjuder på.
Hemma på morgonen, vid kl 09.30, beställde jag en biljett via deras webbplats på ett X2000-tåg som skulle ta mig till annan ort för en intervju kl 14.00.
Väl på stationen innan tågets avgång ser jag texten på den dumma skylten om just mitt tåg: Inställt.
Givetvis. Likt förbannat blir jag sen (men inte så pass sen att jag omfattades av SJ's förseningsgaranti, nejnej) och måste i panik ringa och förklara läget.
Väl hemma igen på eftermiddagen så kollade jag av någon anledning upp tåget som var inställt och såg att det var ett nattåg som avgick från typ Haparanda och skulle ned till Stockholm eller nåt.
Och vad upptäcker jag då? Jo, det tåget var inställt redan i Haparanda, så det fanns inte ens ett tåg från början men ändå kunde man köpa biljett (!).
Det känns som, utan att överdriva, att SJ har en så kallad envägskommunikation. Senaste överraskningen de kom med var om man inte förbeställt biljett, utan köper direkt på tåget, så tar de en avgift på 100 kronor.
Förståeligt, eftersom de ändå har så låga biljettpriser.
Eller hur var det nu?
GI: Tröttnat på stekta ägg till frukost varje dag?
När man äter GI blir frukosten lätt enformig i längden. På denna blogg (läsvärd!) hittade jag detta smarriga GI-vänliga recept på frukost:
2 portioner
- 4 Ägg
- 1 burk Tonfisk
- 3 msk Majonnäs
- 3 msk Créme Fraiche
- 2 msk finhackad Purjolök
- Salt & Peppar
Stek äggen i smör. Blanda tonfisk, majonnäs, créme fraiche och purjolök. Smaka av med salt och peppar.
Fördela röran på två ägg, lägg de andra två som lock.
Mättande tips om Du äter Måltidsersättningar
En måltidsbar eller dryck mättar inte särskilt bra. Komplettera med kokt broccoli eller ett ägg för att bli riktigt mätt med så få kalorier som möjligt!
Kokt broccoli innehåller bara 25 kalorier per 100 gram och ett ägg innehåller ca 75 kcal.
Här hittar Du mitt smaktest på måltidsersättningar
Kokt broccoli innehåller bara 25 kalorier per 100 gram och ett ägg innehåller ca 75 kcal.
Här hittar Du mitt smaktest på måltidsersättningar
Hur man får sina pengar att växa #1
Många bäckar små... Är ett utmärkt ordspråk att tillämpa i sin vardagsekonomi. Dagliga småkostnader (sånt man egentligen kan vara utan) som exempelvis läsk, tuggummi eller fika på stan blir i längden en ganska dyr utgiftsfälla, likaså spontanköp av kläder, skor eller väskor.
Och helt plötsligt är det mycket månad kvar i slutet av pengarna.
Har jag glömt att säga att du alltid bör ha en buffert, ett sparkonto där du lägger undan så mycket pengar du kan varje månad? Om inte, börja nu!
Räkna ihop vad Dina småutgifter och spontanköp landar på en månad, så får du ett ungefärligt grepp om vad det landar på.
Är det en summa som du tycker är okej eller är det alldeles för mycket? Fundera på det.
Vid nästkommande köptillfällen ska du ställa dig frågan:
Behöver jag verkligen det här?
Få bort Julkilona snabbt!
Vad hände, MTV?
Ibland undrar jag varför vi överhuvudtaget äger en tv när det ändå oftast visas bara vakuum? MTV försvann häromdagen från vårt standardutbud och jag har gråtit konstant sen dess... av lycka. Ursäkta mig, men "Jersey Shore"? Och de andra real-life dokumentärerna?
Någonting hände på vägen, kanske något girigt glänste till en vacker dag i producenternas ögon? Näe, MTV försvann inte nyss förresten, det hände för flera år sedan. Tråkigt.
Vad hände, MTV? Jag minns på den gamla goda tiden då när man hade tillställningar med vänner och förtärde enklare förfriskningar, att med några enkla små knapptryck hade man musik hela kvällen. Hur bra som helst. Eller bara en vanlig dag då man skulle storstäda så hade man musiken nära till hands.
Någonting hände på vägen, kanske något girigt glänste till en vacker dag i producenternas ögon? Näe, MTV försvann inte nyss förresten, det hände för flera år sedan. Tråkigt.
Mycket tråkigt.
Restaurangtips i Göteborg
Bombay Palace - Hur gott som helst, hur mysigt som helst - och otroligt prisvärt! Ett måste om du gillar indisk mat och råkar befinna dig i Göteborg!
Betyg: 5/5 lätt.
Vinter i Sverige... Vad tusan är man kvar här för?
Den frågan har jag ställt mig många gånger: Varför är man kvar i Sverige under vinterhalvåret? Seriöst börjar jag redan på hösten ledsna på Sverige och sen veta att "jaha, nu börjas det igen. Ingen sommar förrän om nio månader". Personligen avskyr jag svensk vinter och egentligen vill jag bara fly till... utomlands.
PS. Nån som jobbar och bor på nåt varmt ställe som vill anställa mig under det svenska vinterhalvåret (och kanske sommaren)? Jag är billig i drift och får plats i en resväska.
Dessutom är sommaren i Sverige ganska värdelös också. Kan det vara en 10-15 riktigt heta, härliga sommardagar totalt per år? Värdelöst.
Näe, när jag har de rätta förutsättningarna så...
PS. Nån som jobbar och bor på nåt varmt ställe som vill anställa mig under det svenska vinterhalvåret (och kanske sommaren)? Jag är billig i drift och får plats i en resväska.
Veckans Vita #3
Bereich Nierstein är ett halvtorrt vin som har en ganska frisk smak och är lagom i smaken. En av mina favoriter!
Förebygg rynkor och "fuska" dig till yngre utseende
Enligt en studie som Sund.nu refererar till, så ökade smör, feta mejeriprodukter och socker risken för djupa rynkor medan grönsaker, baljväxter, olivolja, äpplen, katrinplommon och te motverkar hudens åldrande. Har även läst att tomater är bra för hudens åldrande.
Rökning och för mycket sol är däremot två verkligen stora fiender om man vill hålla huden fräsch och rynkfri. Sen har generna givetvis stor inverkan med och det kan man ju inte påverka.
Se yngre ut
Om man solar mycket och blir väldigt brun i ansiktet ser man automatiskt äldre ut och svarta kläder kan också ha den effekten.
Är du smal kan du lägga på dig några kilon, det gör att man ser lite yngre ut (ansiktet blir mer fylligt) och sminka ögonen så att de går "uppåt", som kattögon. Exempel>>
Har du kort hår, så låt det växa ut! Långt hår kan trolla bort några år likaså om man har ljusa ögonbryn (eller har jag fel?).
Få 50kr rabatt på Bodystore eller hos Gymgrossisten!
Beställ träningsmusik för endast 49kr hos CDON och du får 50kr rabatt på Bodystore eller på Gymgrossisten. Klicka här!>>
De absolut roligaste filmerna
Det finns massor av komedier och tyvärr är det alltför få som är riktigt roliga. Här är ett par filmer som jag verkligen gapskrattat åt:
- Hot Shots 1 & 2
- Me, Myself and Irene
- Bruce Almighty
- Ace Ventura - Pet Detective 1 & 2
- Dodgeball
- Don't mess with the Zohan
- Kingpin
- Hitch
- Nacho Libre
- Populärmusik från Vittula
- Pablo Francisco - Ouch (bästa Stand-Up!) Smakprov>>
- Den Bästa Sommaren
- Fun With Dick and Jane
- Joe Dirt
- Year One
Smaktest på Måltidsersättningar
#1 Naturdiet Shake, Chocolate
#4 Allévo Blueberry Bar
Lagom söt chokladdryck - Jag gillar den!
Betyg: 5/5
Smakar som kall caffe latte helt enkelt, helt ok smak, dock lite opassande när man är hungrig. Därav betyget.
Betyg: 2/5
Såg godare ut än vad den smakade tyvärr...
Betyg 3/5
#4 Allévo Blueberry Bar
Smakar som godis, inte för söt men däremot en något frisk smak med en aning krisp. Lagom seg. En favorit!
Betyg: 5/5
Vid första tuggorna trodde jag att denna skulle bli en till favorit - ja, den är god! - men när hela var nere märkte jag hur mäktig den var. Bastant, men god.
Betyg: 4/5
#6 Allévo Red Berries Bar
En något seg bar med mycket krisp som är lagom söt. Gillar den!
Betyg: 5/5
#7 Nutrilett Hunger Control Nordic Berries Smoothie
Nej, denna föll mig inte i smaken.
Betyg 1/5
#8 Nutrilett Hunger Control Rich Chocolate
Ännu en chokladdryck med lagom mycket chokladsmak. God!
Betyg 4/5
GI-Metoden tips #2; Lördagsmys
Här kommer ett bra tips på fredagsmys á la GI:
Frysta, osockrade bär (ex. hallon, björnbär, blåbär, mm) med vispad grädde och små bitar av mörk choklad (minst 70% kakao). Gott!
Lightläsk är det också fritt fram att dricka.
5 Middagar för 499kr fraktfritt direkt till dörren!
Har sett reklam för Linas Matkasse på tv och såg att man nu kan prova en matkasse för 499kr fraktfritt.
Sedan måste man säga upp tjänsten om man inte vill fortsätta, i annat fall kostar det 749kr/matkasse. En middag räcker till ca 4 personer och räknat på 749kr så landar det på knappt 150kr.
Med dagens matpriser är det klart värt! Dessutom sparar man ju massa tid och det värderas högt.
Är Du Vegetarian?
På Hälsokostbutiken Caredirect (Fri Frakt!) finns det en Multivitamin just för er vegetarianer och veganer.
Boktips #3: Populärmusik från Vittula
Ännu en underhållande bok där man garanterat skrattar!
Lyx-tacos!
Lyx-tacos:
- Egen tacosås: krossade tomater, hackad lök, lite tomatpuré, spiskummin (snåla inte), salt, peppar, chili/sambal oelek. Koka i en kastrull ca 10 min.
- Nötfärs + Tacokrydda
- Sallad, gurka, lök, tomat, banan, ananas, guacamole, jalapeños
- Riven ost
- Turkisk yoghurt
- Pitabröd + Tacochips med ostsmak
Tacos á la GI
GI-tacos:
- Egen tacosås (se ovan)
- Nötfärs med lite tacokrydda
- Sallad, gurka, tomat, lök, majs, avokado, banan, jalapeños
- Riven ost
- Créme Fraiche 34%
Inspiration för Wokgrönsaker, frysta eller på burk
#1 Konserverade Wokgrönsaker med nudlar:
Det Du behöver är:
- Konserverade wokgrönsaker
- Nudlar
- 1,5 dl Sweet Chilisås
- ½ dl Soja
- Ingefära (kryddburk)
Koka nudlarna och häll av allt vatten.
Öppna konservburken och skölj av grönsakerna. Fräs i olja i stekpanna under några minuter och häll sedan i Sweet Chilisåsen och Sojan samt lite ingefära, salt och peppar. Ha i nudlarna i pannan och låt puttra ihop ca 5 min.
Klart!
Funkar både som Vegetariskt eller med wokade kyckling- eller laxbitar till.
#2 Frysta Wokgrönsaker med nudlar:
Det Du behöver är:
- Frysta wokgrönsaker
- Nudlar
- 2 msk Sambal Oelek
- 1 msk Röd Curry Pasta på burk
- 1 dl uppkokt vatten
Koka nudlarna och häll av allt vatten.
Fräs klart grönsakerna i olja i stekpannan. Häll det varma vattnet i ett glas, rör ned Currypastan och rör om tills den lösts upp. Häll detta sedan i pannan med Sambal Oelek, salta och peppra. Fräs upp någon minut och servera.
Klart!
Stek gärna laxbitar till och stänk då lite pressad citron över woken.
Foto: Konsumenten själv
Matlista - Personliga favoriter
Klickade in på en blogg där jag hittade en kul liten lista. Dessa är mina favoriter, vilka är Dina?
Kall dryck Dr Pepper eller Colalight
Alkoholhaltig dryck Vitt vin
Drink P2
Pålägg Ost & Marmelad
Grönsak Broccoli & Zucchini
Frukt Sharonfrukt
Bär Hallon
Krydda Sambal Oelek
Godis Sura godisar, choklad
Snacks Chips Sourcream & Onion
Choklad Snickers
Ost Brie, mozzarella eller Ädelost
Sallad Grekisk sallad
Tårta Prinsesstårta
Bakverk Vaniljfylld munk
Sås Bearnaisesås
Glass Chokladglass
Snabbmat Pizza
Flingor Kellogg's All Bran
Pizza Africana
Naturgodis/Nötter Bananchips och Pistagenötter
Soppa Gulasch
Utländskt kök Indiskt och Thai
Halstablett/Tuggummi Tuggummi med sån där fyllning.. Stimorol?
Äter inte Gröna oliver, musslor
Mitt favoritrecept på Milkshake!
Milkshake med banan och choklad:
Du behöver:
- Standardmjölk
- Vaniljglass
- 1 Banan
- Mjölkchoklad, 1 kaka räcker
Mixa vaniljglass och standardmjölk och häll upp i stora glas.
Skär bananen i skivor och hacka chokladen i små bitar eller använd rivjärnet och ha i alla glas. En lång sked till är att rekommendera.
Smask!
25-35 år: Ett Klädstilsvakuum?
Har upptäckt att jag befinner mig mitt i ett vakuum när det gäller val av klädstil. Mycket snygga kläder finns det, jajamen, men finns det någon specifik klädstil just för oss som är runt 25-35 år? Man vill inte se ut att vara 18 år men samtidigt inte se äldre ut än vad man är.
Dessa stilar anser jag mig (tyvärr) vara för gammal för:
...Kappahl nästa?
Dessa stilar anser jag mig (tyvärr) vara för gammal för:
- "Trasiga" jeans eller de med mycket detaljer.
- Klänningar som den här eller denna.
- Tunikor som denna med såna leggings till.
...Kappahl nästa?
Supergod pastasås med lax och avokado
Pasta och Laxsås med avokado & räkor
Det du behöver är:
(4 port)
- 1 msk smör
- 2 st fiskbuljongtärningar
- 1 dl vatten
- 3 st pressade vitlöksklyftor
- 4 dl Créme Fraiche (34%)
- 2 st avokado, tärnade i bitar
- 3-400 gram laxfilébitar, tärnade i bitar 2x2cm
- ca 150g skalade räkor
- 1-2 msk citronsaft
- Salt & Cayennepeppar
- Rekommenderar färskpasta eller tagliatelle
Gör så här:
Smält smöret i kastrullen och fräs vitlöken försiktigt. Häll i vattnet och smula ned buljongen och rör om under uppkokning. Ha i all Créme fraiche och citronsaften samt Cayennepeppar efter behag (rätt kryddigt), salta, smaka av och låt koka upp en liten stund. Ha sedan i avokadon och laxbitarna.
Koka upp och ha i räkorna allra sist (de ska bara hettas upp precis innan servering, annars blir de sega).
Klart!
Boktips #2: Catch Me If You Can
Ni som sett filmen Catch Me If You Can med Leonardo DiCaprio kanske vet att den är baserad på verkliga händelser. I sin självbiografi, med samma titel, berättar Frank W. Abagnale den sanna historien om hans bedragarkarriär. En verkligen spännande och fängslande bok!
Finns som Pocketbok eller Häftad.
<script type="text/javascript">
var uri = 'http://impse.tradedoubler.com/imp?type(img)g(16976964)a(1895595)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('<a href="http://clk.tradedoubler.com/click?p=9506&a=1895595&g=16976964" target="_BLANK"><img src="'+uri+'" border=0></a>');
</script>
Boktips #1: Blodsbröder
Du som är ute efter en riktigt rolig och bra bok, borde läsa Blodsbröder.
Den finns också som film, men går då under namnet Elling. Även den är lika rolig och bra.
Jag läste boken under en tågresa och fick verkligen bita mig i läppen för att inte gapskratta och jag är inte direkt lättflirtad när det gäller böcker som ska vara roliga.
Jag läste boken under en tågresa och fick verkligen bita mig i läppen för att inte gapskratta och jag är inte direkt lättflirtad när det gäller böcker som ska vara roliga.
Viktnedgång: GI-metoden #1
GI-metoden är nog en av de bästa bantningsmetoderna då man kan äta sig ordentligt mätt och samtidigt gå ned i vikt.
Det finns också olika sätt man kan äta inom GI. Den tuffaste, men mest effektiva, är att utesluta allt som innehåller kolhydrater, exempelvis pasta, bröd och även mjölk.
Däremot kan man äta hur mycket kött, fisk och kyckling man vill och till och med grädde eller goda ostar. Grönsaker är det också fritt fram att äta.
Det finns också olika sätt man kan äta inom GI. Den tuffaste, men mest effektiva, är att utesluta allt som innehåller kolhydrater, exempelvis pasta, bröd och även mjölk.
Däremot kan man äta hur mycket kött, fisk och kyckling man vill och till och med grädde eller goda ostar. Grönsaker är det också fritt fram att äta.
Bli medlem och få experthjälp:
GI for menGI Viktkoll
Veckans Vita #2
Smakade för första gången Tr3 Apor eftersom jag själv blivit rekommenderad den av vänner. Helt ok vin till bra pris!
