Konsumentbloggen

Du behöver (4 port):

• 2,5 dl mjöl
• 2 tsk bakpulver
• 0,5 tsk salt
• 2 msk socker
• 1 ägg
• 2 msk smör
• 2,5 dl mjölk

Gör så här:

Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en bunke och rör om.

I en annan bunke häller du i mjölk, ägg och smör och rör om, bara så det blandas om.

Vispa sedan allt tillsammans (inte för mycket).

I pannan häller du i smeten så de blir ca 10cm runda pannkakor. Stek på mellanvärme och vänd dom när det tränger upp små bubblor. Ätes fördelaktigen med sirap (helst lönnsirap!). Eller sylt, glass, grädde...mmm...